DE ANDERE KIP

 

Doelstelling

In het demonstratieproject 'De Andere Kip' willen de projectpartners demonstreren hoe een alternatieve vleeskip vanuit een coöperatieve samenwerking in Vlaanderen in de markt gezet kan worden. Deze alternatieve vleeskip is geen vervanging voor de huidige standaardkip of de biologische vleeskip, maar moet gezien worden als een marktverbreding. Gelijkaardige conceptkippen worden vaak uit het buitenland ingevoerd, maar kunnen ook perfect lokaal gekweekt worden. Het uiteindelijke doel is om twee concepten te ontwikkelen voor de Vlaamse context die vrij ver uit elkaar liggen. Deze concepten zullen gevalideerd worden in een demonstratieplatform. 

 

Concreet

In het project wordt vertrokken van een bottom-up approach vanuit de producenten met oog op een ketenontwikkeling die een meerwaarde biedt voor elke schakel (productie, distributie, retail). Een belangrijke pijler hierbij is het bij elkaar brengen van verschillende experten in denktanks waar expertise kan worden uitgewisseld. Tijdens het project zullen denktanks georganiseerd worden waarin gebrainstormd wordt met de hele sector rond volgende onderwerpen: identificatie van de randvoorwaarden voor een Vlaamse meerwaardekip; consumentenvraag; een SWOT-SOR analyse met bijhorende vermarktingsstrategie. 

De projectresultaten zullen via verschillende kanalen kenbaar worden gemaakt aan de hele landbouwsector. 

 

Looptijd

1 januari 2018 - 30 juni 2020

 

Met de financiële steun van

 

Partners

    

 

Contact:

Evelien Lambrecht (Inagro), Saskia Leleu (ILVO), Martijn Chombaere (Landsbond Pluimvee), Peter Bleyen (Proefbedrijf Pluimveehouderij), Sofie Lagast (UGent)